Trà đạo đã gắn bó như là sự kết tinh giữa tinh hoa của đất trời cùng văn hóa nghệ thuật của người dân Á - Đông. Đối với những người ưa chuộng việc thưởng trà, trà không chỉ là một thú vui tao nhã mà đó còn là một đam mê với những gì tinh túy nhất từ thiên nhiên. Còn đối với những người con đất Việt, dù là mời trà hay thưởng trà, đặc biệt là trong các dịp lễ, Tết thì đây cũng là một trong những nét đẹp truyền thống đặc trưng không thể phai nhòa trong lòng mỗi người.
Không còn xa lạ với các loại trà truyền thống vẫn luôn được ưa chuộng như trà sen, trà nhài, trà hoa bưởi, trà xanh,... những năm gần đây, người dân ta cũng bắt đầu thưởng thức những vị trà mới như Đông trùng hạ thảo, trà hoa cúc mật ong, trà gừng, trà hoa quả,... Vậy bạn có muốn thử tự tay pha những món trà ngon này để chuẩn bị cho dịp lễ sắp tới không? Hãy dành chút thời gian để cùng tìm hiểu với Việt An nhé.
Đây là một loại trà được làm từ loại dược liệu quý giá ở trong Đông Y, có tác dụng phục hồi và tăng cường sức khỏe. Với sự quý hiếm, loại trà này có giá thành khá cao, ở thời xa xưa thường được các quý tộc, vua chúa sử dụng để bồi bổ cơ thể.
Trà Đông trùng hạ thảo có mùi hương nhẹ nhàng, êm dịu, hương vị là sự hòa quyện giữa một chút đắng và một chút ngọt. Thời tiết gần tết thường sẽ se lạnh hoặc rét buốt, vì vậy nên việc thưởng thức những ly trà thơm ngon được làm từ Đông trùng hạ thảo sẽ giúp người dùng xây dựng một lớp rào chắn, bảo vệ cơ thể khỏi những đợt không khí lạnh. Đồng thời, nó cũng giúp người dùng dễ ngủ, giảm căng thẳng.
Cách pha: Bạn nên cho Đông Trùng Hạ Thảo Khô vào trong được đã được đun sôi khoảng từ 15 đến 20 phút. Một lưu ý nho nhỏ là nhiệt độ pha trà không cần quá cao, vì như thế sẽ khiến trà mất đi một phần hương vị và công dụng của nó.
Hoa cúc có công dụng giúp người dùng dễ ngủ, giảm mệt mỏi sau những giờ làm việc, giờ học vất vả, nó cùng có tác dụng thanh nhiệt, làm đẹp da. Mật ong có tác dụng tăng cường sức đề kháng, sưởi ấm bên trong cơ thể và sáng mắt. Khi hàng ngày uống trà hoa cúc, làn da của bạn không những trông sáng, đẹp hơn mà còn căng tràn sức sống.
Cách pha: Đầu tiên, hoa cúc khô bạn rửa sạch, để ráo. Sau đó, bạn rót một lượng nóng vừa đủ vào trong bình trà, nhẹ nhàng thả hoa cúc khô đã được rửa sạch vào để ủ. Đợi tầm khoảng 8 - 10 phút, khi mà hoa cúc khô đã dậy mùi nghĩa là đủ thời gian ủ, bạn rót trà ra tách và thêm một lượng mật ong vừa đủ để tăng thêm vị ngọt dịu cho trà.
Lưu ý: Không nên cho quá nhiều mật ong, sẽ làm trà bị quá ngọt, đồng thời dễ gây nóng trong cho cơ thể.
Trà gừng đã được ứng dụng và ưa chuộng suốt hàng thập kỷ nhờ những công dụng như làm sưởi ấm cơ thể, giảm đau, giảm ho, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Loại trà này có vị cay nhẹ, mùi gừng nồng đặc trưng, mang đến những cảm giác làm nóng cơ thể từ ngụm đầu tiên.
Cách pha: Gừng là nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể mua ở chợ hay các cửa hàng chuyên bán các đồ gia vị đều sẵn có. Trong trường hợp bạn sử dụng gừng tươi, bạn chỉ cần thái lát thật mỏng và bỏ vào nước đang được đun sôi trong khoảng 15 đến 20 phút. Khi trà đã tỏa mùi, bạn hay lọc bỏ bã gừng và thế là bạn đã có một ly trà gừng thơm ngon.
Thơm ngon, ngọt vị không thể thiếu được hương vị của trà trái cây. Tùy theo từng công thức, sở thích của mỗi cá nhân, từng loại trà trái cây sẽ cho ra một hương vị khác nhau, từ đó đem lại điểm đặc biệt cho mỗi lần pha trà. Các loại trái cây không chỉ có tác dụng cung cấp vitamin và khoáng chất, mà còn có tác dụng tạo cảm giác thanh mát cho cơ thể, từ đó góp phần làm bạn thư giãn sau những giờ làm, giờ học bận rộn.
Cách pha: Để pha trà ưng ý nhất, bước đầu bạn hãy lựa chọn những loại hoa quả khô theo ý thích của mình. Sau đó, bạn đun sôi nước và thả nhẹ nhàng những loại hoa quả đã chọn vào ủ cùng trong khoảng 10 đến 15 phút để cho mùi vị của trà được chuẩn vị hơn. Cuối cùng, bạn có thể thêm chút mật ong rừng hoặc đường tinh luyện để tăng vị ngọt, rót ra cốc và thưởng thức.
Một ly trà thơm ngon không nên chỉ ngon ở phần vị, mà còn nên ngon ở phần mắt nhìn, Việt An là đơn vị cung cấp những bộ bình cốc, bộ cốc thủy tinh đẹp mắt với chất lượng cao, được nhập chính hãng từ nước ngoài và an toàn cho người sử dụng. Hãy tham khảo một số mẫu bình cốc tại đây nhé.